Uz svečanu zdravicu i pred mnogobrojnom publikom i posjetiteljima, danas (16. siječnja 2026. godine) je u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije otvoreno 11. izdanje sajma vina, delicija i ugodnoga življenja WineOS by Graševina Croatica, najveće i najznačajnije vinsko-gastronomske manifestacije istočne Hrvatske. Otvorenju je nazočila i županica Nataša Tramišak koja je naglasila kako sajam ima kontinuiranu podršku Osječko-baranjske županije.

- WineOs je zaista postao jedna od nezaobilaznih i najvažnijih sajamskih manifestacija, kako u našem Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije, tako i u segmentu razvoja i ulaganja u vina, u vinski turizam, u gastronomiju i sve ono što pokazuje kako Slavonija i Baranja te Zapadno Podunavlje, imaju itekako što pokazati u proizvodnji vina. Riječ je o regijama u kojima se proizvodi kvalitetno i vrhunsko vino, a ono što danas možemo vidjeti je da ono privlači velik broj posjetitelja zahvaljujući čemu je WineOs  odavno postao vrhunska sajamska manifestacija, ali i razlog dolaska u destinaciju. Osječko-baranjska županija kontinuirano bilježi porast broja turističkih noćenja, čak 330.000 turističkih noćenja bilo je u 2025. godini, a sigurno da je eno i gastro ponuda jedna od najzaslužnijih upravo za podizanje i kvalitete i razvoja turizma na našem području. Naravno da ćemo i dalje podržavati kako i ovakve manifestacije, kako sve naše vinare, tako i kompletno naše gospodarstvo – kazala je županica.

Čast da ove godine budu kume sajma pripala je prof. dr. sc. Mariji Ham s Ekonomskog fakulteta u Osijeku, osječkoj fotografkinji i umjetnici Marini Buljubašić Vojnović te istaknutoj glumici Hrvatskog narodnog kazališta u Osijeku Ivani Soldo Čabraja, koje su simboličnom zdravicom svečano otvorile WineOS i time označile početak dvodnevnog vinskog događanja koje Osijek ponovno stavlja na kartu najvažnijih eno-gastro destinacija u Hrvatskoj.

Jedanaestim izdanjem WineOS je zakoračio u svoje drugo desetljeće, potvrđujući kontinuirani rast i razvoj, od skromnih početaka u Arheološkom muzeju do suvremenog sajamskog prostora u kojem se treću godinu zaredom okupljaju vinari, proizvođači delicija, stručnjaci i zaljubljenici u vino iz cijele regije i šire.

- Prepoznatljivim identitetom i snažnim utjecajem na vinsku i gastronomsku scenu istoka zemlje. Ovdje se danas susreću struka, proizvođači i publika koja zna prepoznati kvalitetu. Upravo ta sinergija daje snagu sajmu i jamči mu dugoročnu održivost – rekao je Boris Ocić, predsjednik Udruge Dekanter i jedan od organizatora sajma.

Direktor strukovnog udruženja Graševina Croatica, Tomislav Panenić, naglasio je važnost zajedništva slavonskih i podunavskih vinara koji kroz WineOS dobivaju snažnu platformu za promociju svojih vina. - Graševina Croatica s ponosom stoji uz WineOS jer ovaj sajam na najbolji način prezentira potencijal naše vinske regije i podiže vidljivost domaćih vina - rekao je Panenić.

- Ovakvi projekti potvrđuju potencijal Slavonije i Baranje te jačaju njihovu prepoznatljivost na nacionalnoj i međunarodnoj razini. Osječko-baranjska županija podržava razvoj vinarstva i vinogradarstva i ukupne eno-gastro turističke ponude. Upravo je ona značajan segment i razlog dolazaka turista kojih je iz godine u godinu sve više - istaknula je županica Nataša Tramišak.

Ovogodišnje, najveće izdanje WineOS-a održava se pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva i Ministarstva turizma i sporta. Uz pokroviteljstvo ministarstava, suorganizatori sajma su i Osječko-baranjska županija i Grad Osijek, uz partnere HGK, HAPIH, PU osječko-baranjsku, OTP banku, vodu Maya, Podravku, Filir, Turističku zajednicu Grada Osijeka i Turističku zajednicu Osječko-baranjske županije, kao i Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije. Tijekom dva dana posjetitelje očekuje bogat program, više od stotinu izlagača, vrhunska vina i delicije, Podravka Cooking Show, vođene vinske ture, atraktivni HAPIH Blind Date, kao i niz stručnih masterclass radionica koje vode renomirani sommelieri.