U organizaciji Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek danas (14. rujna 2023. godine) u Osijeku je počeo 14. Međunarodni znanstveno-stručni skup „Hranom do zdravlja“. Skup traje dva dana u prostorijama Fakulteta agrobiotehničkih znanosti u Osijeku, a okupio je istaknute stručnjake iz šest država koji se bave ovom, sve važnijom i utjecajnijom tematikom.

Predsjednik Organizacijskog odbora ovog skupa i dekan Prehrambeno-tehnološkog fakulteta prof. dr. sc. Jurislav Babić kazao je da je cilj ovogodišnjeg Skupa okupiti eminentne stručnjake iz akademske zajednice, stručnjake iz industrije, nutricioniste, prehrambene tehnologe, farmaceute, liječnike i sve druge kojima su u fokusu interesa hrana i utjecaj hrane na zdravlje, u bilo kojem aspektu. Njihov broj i pripadnost različitim znanstvenim i stručnim područjima potvrđuju važnost teme i daju posebnu interdisciplinarnost ovome Skupu.

Otvorenju skupa nazočio je i zamjenik župana Osječko-baranjske županije Josip Miletić. Čestitao je i organizatorima i sudionicima znanstveno-stručnog skupa te poželio da zaključci konferencije budu konkretno primijenjeni u gospodarstvu.

- Konferencija „Hranom do zdravlja“ puno govori o novim procesima u proizvodnje hrane, a prije svega je prilika za razmjenu iskustava na znanstvenoj razini osoba koje se bave ovim područjem. Prilika je to i za novo umrežavanje, da ljudi koji su aktivni u tom području prenesu svoja znanja na gospodarstvo koje će se baviti proizvodnjom hrane. To je osobito važno za proizvodnju hrane koju u Slavoniji i Baranji smatramo temeljem s obzirom na naše resurse, prije svega poljoprivredno zemljište i potom proizvodnju životinja, što sve zna biti dosta ugroženo pojedinim procesima i komplikacijama - rekao je zamjenik župana Josip Miletić.

Rektor Sveučilišta J. J. Strossmayer prof. dr. sc. Vlado Guberac upozorio je da se zbog rata u Ukrajini u zadnje dvije godine najčešće u javnosti govori o energiji i hrani. Zadovoljan je što su u rad konferencije uključene gotovo sve članice Sveučilišta i da im je temeljna želja da kroz znanstvena istraživanja, nove spoznaje i rezultate predlože kako proizvesti što više i što kvalitetnije hrane u agroekološkim uvjetima koji su svake godine sve nepovoljniji i teži.  

- Hrvatska gospodarska komora daje potporu konferenciji jer se nalazimo u vremenu brojnih izazova pred prehrambenom industrijom. Današnji potrošači žele živjeti duže i zdravije te konzumirati hranu u skladu sa svojom životnom dobi i životnim stilom. Isto tako primjećujemo trendove da se sve više konzumira hrana u sklopu održive prehrane, znači koja je proizvedena uz minimalni ugljični otisak i minimalni utjecaj na okoliš i klimatske promjene. Tu su i brojne inovacije - kazao je Potpredsjednik HGK za poljoprivredu i turizam Dragan Kovačević te naglasio temeljne probleme u traženju odgovora hoće li prehrambena industrija odgovoriti na te izazove. Naime, kako je rekao, Hrvatska ne proizvodi dovoljno hrane za vlastite potrebe, samo prošle godine ostvaren je vanjskotrgovinski deficit više od 1,4 milijardu eura u razmjeni poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda i taj trend se nastavlja. Zatim problem je cijena hrane, čije je povećanje više od 10 posto, što je najviše u Eurozoni i predstavlja udar na najsiromašnije stanovništvo kojemu je zdrava prehrana postala nedostižna. Treći problem je niska produktivnost prehrambene industrije koja je manja od 50 posto prosjeka EU.

Krajem kolovoza u Regionalni distribucijski centar Osječko-baranjske županije za voće i povrće u Osijeku počele su pristizati prve količine jabuka. Prihvat se obavlja na temelju do sada potpisanih ugovora s proizvođačima, kojima je osigurana popunjenost 72 posto ukupnog kapaciteta. U hladnjače je već spremljeno 1.250 tona jabuka, sorti Gala i Jonagold, a narednih dana skladištenje će biti još intenzivnije. Visoka popunjenost kapaciteta ujedno je najbolja potvrda opravdanosti ove, još jedne, kapitalne investicije Osječko-baranjske županije, baš kao i činjenice da poljoprivrednici, osobito voćari Slavonije i Baranje napokon imaju prostor za skladištenje i čuvanje uroda sa svojih polja i voćnjaka.

Upravo u vrijeme intenzivnog popunjavanja skladišnih kapaciteta ove strateške investicije Osječko-baranjske županije, danas (13. rujna 2023. godine) u prostoru Centra u Eko-industrijskoj zoni Nemetin održana je Završna konferencija projekta „Izgradnja Regionalnog distribucijskog centra za voće i povrće“.

Ukupna vrijednost projekta iznosi 14,6 milijuna eura, od čega je iz fondova Europske unije osigurano 10 milijuna eura bespovratnih sredstava, a 4,6 milijuna eura izdvojila je Osječko-baranjska županija. Ukupni kapacitet od 3.228 tona raspoređen je u 29 rashladih komora te podijeljen na dio za ekološku proizvodnju (690 t), dio za konvencionalnu proizvodnju (2.220 t) te dio namijenjen za transport sortirane i upakirane robe (318 t).

Završnoj konferenciji nazočili su župan Osječko-baranjske županije Ivan Anušić, Tugomir Majdak, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede i izaslanik ministrice Marije Vučković, državni tajnik u Ministarstvu regionalnog razvoja i fondova EU Domagoj Mikulić, saborski zastupnici Nataša Tramišak, Goran Ivanović, Stipan Šašlin i Marin Mandarić, zamjenici župana Mato Lukić i Josip Miletić, zamjenik gradonačelnika Grada Osijeka Dragan Vulin, ravnateljica Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu Darja Sokolić, predstavnici projektanata, izvođača radova, nadzora i isporučitelja opreme te drugi uzvanici.

- Napokon smo stigli do Završne konferencije velikog projekta kojeg smo najavljivali još 2017. godine, a sada je konačno u punom pogonu, popunjen 72%, odnosno i do 100% do kraja godine. Zbog toga zaključujemo da ovakvih regionalnih distribucijskih centara treba biti još na čemu ćemo raditi svi zajedno kako bismo ih na istoku Hrvatske imali desetine. Ako se želimo baviti voćarstvom i povrtlarstvom i biti konkurentni na tržištu s vlastitim, domaćim proizvodima, onda moramo imati ovakve centre koji će podizati konkurentnost. Svjedoci smo povećanja cijena hrane, osobito voća i povrća, koje ne bi bilo toliko pod kontrolom trgovačkih lanaca i uvoznika da smo prije desetak godina izgradili ovakve regionalne distribucijske centre te na taj način čuvali svoje voće i držali ga konkurentnim. Sad je vrijeme da krenemo dalje i da nastavimo osnaživati naše voćare i povrtlare, ali i cijelu našu poljoprivredu koja je ključ opstanka čitavog istoka Hrvatske - istaknuo je župan Ivan Anušić.

RDC OBŽ je otvoren nekoliko mjeseci uoči prihvata prvih proizvoda, u veljači ove godine, i to radi strateške i operativne pripreme, edukacija, povezivanja lokalnih OPG-ova i udruženja te dobrog upoznavanja svih uključenih i zainteresiranih aktera s kapacitetima, pogonima i procesima koji će biti implementirani.

- Ova je konferencija točka na i cijelog projekta izgradnje RDC OBŽ za voće i povrće koji je sredinom kolovoza počeo primati robu. Nešto više od 1.250 tona je uskladišteno od tada što je donekle premašilo i naša očekivanja. Trenutno je popunjenost kapaciteta 2.285 tona, odnosno 72%, a ako gledamo kroz ULO režim penjemo se na 78%. Oduševljeni smo rezultatima ove prve godine i ozbiljno razmišljamo o drugoj i trećoj fazi jer će nam faliti kapaciteta. Imamo desetak kooperanata kojima na ovaj način nudimo skladištenje robe u trenutku kad je najviše robe na tržištu te izlazak na tržište u, za njih najpovoljnije vrijeme. Hladnjače se zakupljuju po cijeni od 10 centi, što je jedna od najboljih cijena u Hrvatskoj - rekao je Alen Mamić, direktor RDC OBŽ za voće i povrće d.o.o. Osijek.

Zamjenik gradonačelnik Osijeka Dragan Vulin čestitao je svim sudionicima, osobito županu Anušiću, na projektu koji je iznimno važan za grad Osijek. - RDC je jedan od više kapitalnih projekata koje provodi Osječko-baranjska županija na području Grada Osijek, a ovaj projekt je ujedno označio i početak izgradnje velikih projekata u Industrijskoj zoni Nemetin - kazao je Vulin.

Državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Tugomir Majdak naglasio je da je projekt važan za Slavoniju i Baranju, ali i cijelu Hrvatsku. Dodao je kako je Ministarstvo poljoprivrede u okviru NPOO-a definiralo četiri mjere, a jedna je upravo ovo što se događa u Osijeku te da planira izgraditi još 4-5 takvih centara, za što su sredstva već izdvojena.

Državni tajnik Domagoj Mikulić istakao je zadovoljstvo što su kapaciteti RDC-a već sada vrlo dobro popunjeni, a uskoro će biti maksimalno te se time daje odgovor na pitanje o funkcionalnosti Centra izgrađenog u značajnoj mjeri europskim novcem.

Prezentaciju o izgradnji Regionalnog distribucijskog centra održao je Romeo Jukić, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu OBŽ, a nakon Završne konferencije nazočni su obišli hladnjače i ostale prostore RDC-a.

Sajam lova, ribolova i turizma - SALORI 2023. prvi put je održan na novoj lokaciji, u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije u Osijeku. Sajam na kojem se susreću stručnjaci i ljubitelji lova, ribolova i turizma trajao je od 8. do 10. rujna, a okupio je stotinjak izlagača koji su ponudili izložbu i prodaju renomirane opreme, oružja, pribora i uređaja za lov i ribolov, a u ponudi su bile i brojne stručno-prateće aktivnosti.

Osim što je privukao brojne izlagače, SALORI je privukao i brojne posjetitelje. Naime, novi prostor omogućio je dolazak većeg broja posjetitelja, pa je ove godine sajam posjetilo oko 5.000 osoba, što je 10 puta veći interes nego što je bio na prethodnoj lokaciji koja je zbog limitiranog prostor mogla primiti do 500 posjetitelja.

SALORI je deseta manifestacija koja je održana u prostoru novog Gospodarskog centra Osječko-baranjske županije, u komu se do kraja godine očekuje još 11 događanja. Među njima se osobito ističu Jesenski sajam, Tehnicoolum te Green Matrix Summit.

Sajam SALORI je organizirala tvrtka Osječki sajam d.o.o. u suradnji s Osječko-baranjskom županijom, Hrvatskim lovačkim savezom, Lovačkim savezom Osječko-baranjske županije i Hrvatskim športsko ribolovnim savezom. Program se održao pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede i Ministarstva turizma i sporta, a pod sponzorstvom Hrvatskih šuma d.o.o., Općine Strizivojna te tvrtke Kroko proizvodnja i razvoj d.o.o. Zagreb.

Nakon provedenog javnog natječaja Osječko-baranjska županija je odobrila potpore za poslijediplomski studij za 90 kandidata. Sa svim korisnicima su zaključeni ugovori, a danas (13. rujna 2023. godine) zamjenik župana Josip Miletić na prigodnoj svečanosti, održanoj u  Velikoj vijećnici Županijske skupštine u Osijeku, uručio im je ugovore o korištenju potpora. Ovogodišnjim korisnicima je iz županijskog proračuna isplaćeno ukupno 39.815,92 eura, prosječni iznos potpore je 442,40 eura, najmanji 307,68 eura, a najveći 576,50 eura.

Pročelnica Upravnog odjela za obrazovanje i mlade OBŽ Miranda Glavaš-Kul naglasila je kako Osječko-baranjska županija potpore doktorandima dodjeljuje već 21 godinu.

- Ove godine bila je 91 prijava, jedna nije bila valjana, dok smo sve ostale odlučili financirati do maksimalnog iznosa do 50 posto ukupnog troška. Smatramo da trebamo poduprijeti sve koji žele ulagati u sebe i dodatno se školovati te na taj način doprinijeti razvoju naše županije. Ukupno je izdvojeno gotovo 40.000 eura, a povjerenstvo je sukladno kriterijima i ostvarenim bodovima dodjeljivalo visinu potpore - rekla je Miranda Glavaš-Kul.

- Ljudi koji neprestano ulažu u nadogradnju svog znanja i vještina, kao što to čine studenti poslijediplomskih studija, jesu i moraju biti lokomotiva razvoja čitavog našeg kraja. Prepoznala je to i Osječko-baranjska županija, osobito u mandatu župana Ivana Anušića, jer posebnu pažnju posvećujemo upravo izvrsnosti koju ćemo nagrađivati i u budućnosti. Svjesni smo da studiranje, a osobito na poslijediplomskim studijima nije jeftino, no ono se uvijek isplati i zbog toga Osječko-baranjska županija pruža podršku upravo u tim trenutcima - poručio je zamjenik župana Josip Miletić.

Jedan od korisnika potpore je dr. sc. Tomislav Nedić, asistent na Pravnom fakultetu u Osijeku i sada polaznik drugog doktorskog studija, i to na području filozofije na Sveučilištu u Zagrebu. Nedić ističe da potpora puno znači korisnicima, a nada se da će ih velika većina ostati na području Osječko-baranjske županije kako bi doprinijeli lokalnoj, regionalnoj i nacionalnoj zajednici.

- Financijska potpora Osječko-baranjske županije mi je omogućila da s 24 godine, i po završetku diplomskog studija, upišem doktorski studij te nastavim započeto istraživanje na temu povećanja prinosa žitarica u ekološkoj proizvodnji - kazala je Viktoria Čurila, magistrica edukacije biologije i kemije te doktorandica na poslijediplomskom studiju Molekularne bioznanosti na Sveučilištu J.J. Strossmayera u Osijeku.

Amra Ismić, studentica treće godine poslijediplomskog studija Književnost i kulturni identitet na Filozofskom fakultetu u Osijeku, potporu prima sve tri godine studija. - Izuzetno sam zahvalna Osječko-baranjskoj županiji jer nam omogućava sufinanciranje troškova koje imamo. Moje istraživanje vezano je za utjecaj književnih djela na stvaranje i oblikovanje identiteta turista još u ranoj dobi. Riječ je o obveznim lektirnim djelima, a u dogovoru s mentorom, odabrali smo kuririkulum hrvatskog jezika i književnosti te ću nastojati istražiti na koji način se može već u dječjoj školskoj dobi utjecati na stvaranje kvalitetnih turističkih navika - istaknula je Amra Ismić.

HeadOnEast 2023. i ove će godine posjetiteljima ponuditi svojevrsni showroom svih manifestacija na području Osječko-baranjske županije koje se događaju tijekom godine i to putem trodnevnog festivala u novoobnovljenoj Tvrđi u Osijeku. Program su danas u ime organizatora događaja predstavili Ivan Anušić, župan Osječko-baranjske županije i Ivana Jurić, direktorica Turističke zajednice Osječko-baranjske županije.

- Riječ je o manifestaciji koja je nastala 2018. godine kada su Dani hrvatskog turizma održani prvi put na kontinentu, odnosno na području naše županije. Bila nam je želja upotpuniti sadržaj Dana hrvatskog turizma, a ujedno napraviti manifestaciju koju ćemo s godinama i razvijati. Danas je HeadOnEast jedna od najkvalitetnijih i najposjećenijih manifestacija na istoku Hrvatske – rekao je župan Anušić.  

Najbolje od Slavonije i Baranje posjetiteljima će biti ponuđeno od 6. do 8. listopada i to u staroj gradskoj jezgri koja sjaji novim sjajem, odakle je hedonizam u festivalskom obliku i započeo prije pet godina.

- 6. i 7. listopada nastupamo s Vino.gradom i Beercuzom, u InDaSofi se sofisticiramo, u dječjim radionicama radimo radionice i za velike i za male. Ono što je novo, u Tvrđi pokušavamo iskoristiti sve što ona može ponuditi pa tako nastupamo u slavonskom sokaku s Dernekom, imamo Dvorište Baranja, Art livadu, Sajam vinila i Osječki glazboplov, Street food gdje ćemo prezentirati hranu na jedan drugačiji način. U Labosu vas čekaju rakije, a cilj nam je napraviti i najveći ovogodišnji kviz u Hrvatskoj na otvorenom s Dejanom Kotigom – najavila je Ivana Jurić.

Neizostavne su i ove godine Kuće svjetla koje HeadOnEastu daju posebnu prepoznatljivost, 8.  listopada se HeadOnEastu pridružuje Gezijada ispred Slavonske kuće, a u pripremi su i sportski sadržaji.

- Tijekom trodnevnog festivala ćemo sadržajem obuhvatiti široku publiku različitih afiniteta koji ne gledaju na turizam samo kroz tradicijski turizam koji je specifičan za naše područje, već traže nove, modernije i interaktivnije oblike turizma koji povezuju različite popratne sadržaje poput koncerata, radionice i gastro-etno ponude. Specifičnost ovogodišnjeg izdanja je taj što se HeadOnEast vraća u Tvrđu, koja je u potpunosti obnovljena te će samom događanju pružiti novi doživljaj – dodao je Anušić.

Tema ovogodišnjeg HeadOnEasta je zeleno i održivo, pa su se organizaciji pridružili i umjetnici s Akademije za umjetnost i kulturu koji pripremaju scenografiju. Na različitim lokacijama osječke Tvrđe tako će se nalaziti interaktivni elementi HeadOnEasta, a Prehrambeno-tehnološki fakultet će upotpuniti program ocjenjivanjem piva i dodjelom nagrada najboljima.  

- Vraćamo se u potpuno obnovljenu Tvrđu zahvaljujući obnovi Grada Osijeka, zajedničkim snagama oplemenjujemo taj prostor kao inače s festivalom koji donosi čini mi se najveću radost na ove prostore. Ni jedan festival nije izazvao toliko pozitivnih povratnih informacija i vibracija kao HeadOnEast protekle četiri godine – istaknula je Jurić.

Da dobre vibracije neće nedostajati, jasno je već iz najave festivala, pa je pravo vrijeme za rezervaciju dolaska. 2023. godina je u turističkom smislu za Osječko-baranjsku godinu najbolja do sada, sve je veći broj gostiju koji istražuju istok Hrvatske, a prema svemu sudeći i za hedonistički vikend se traži krevet više.